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食安管理系統(HACCP)

HACCP 簡介

危害分析重要管制點系統(Hazard Analysis and Critical Control Point System,HACCP)是一套全球通用的食品安全管理制度之一,注重於生產製造的「過程」,預防系統的建立。意即於食品製造完成之前,就須執行一套預防措施,而非在成品完成後才做檢測。

導入好處

適用的場景

驗證流程